清蒸羊肉
發布時間：1970-01-01 08:00:00 作者：最愛吃蘭州的手抓羊肉啦，這次自己試試清蒸羊肉，解解嘴饞。
用料
主料
羊排 500g
輔料
蔥 20g
生姜 20g
大蒜 20g
香菜 20g
八角 10g
調料
鹽 3g
料酒 50g
咸鮮 口味
蒸 工藝
一小時 耗時
簡單 難度
清蒸羊肉的做法
1、將羊肉剁成排骨塊，蔥結鋪在盤子底部，放上羊肉塊，姜片，大料，蒜，酒，放入蒸鍋，上汽后30分鐘
2、將蒸好的羊肉換入湯碗中，放入京蔥、鹽、雞湯、入蒸鍋，上汽后蒸30分鐘。
3、撒上香菜，可蘸味極鮮。
使用廚具
蒸鍋
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