朱錫章 · 回答于2022-03-29 13:48:29

　　選擇正規的食堂承包商:首先要具備餐飲行業的合法相關證件，如營業執照、稅務登記證、食品衛生安全許可證等。在確保相關程序完成的前提下，選擇正規餐飲公司重要的是以下幾個方面：

　　1. 對于工廠員工來說，餐飲外包公司必須提供熱情周到的服務，不得懈怠，不得處理任何問題。

　　2. 擁有大型的食品配送中心、物流運輸、糧油庫、副食品庫，也是正規的餐飲公司，便于加工原料的及時配送，節約餐飲公司的運營成本。

　　3.需要了解餐飲外包公司是否有一個完善、穩定、綜合的物流中心。由于餐飲行業投資成本高，需要在餐飲行業的經營過程中保證利潤放大化。因此，擁有一定規模的大型物流中心是保證食堂食品質量的首要條件。

　　4. 正規餐飲公司員工必須持有個人健康證，否則安全健康無法保證。

　　5. 食品安全:我們要確認餐飲公司是否可以購買新鮮的蔬菜和水果，是否可以堅持購買安全的冷鮮肉類。同時餐飲公司要有大型蔬菜基地和養殖基地，長期定點合作。

　　6. 在工廠食堂設置反饋箱，讓廣大員工對食物的口味和就餐過程中需要解決的問題給出合理的建議。

　　7. 餐飲企業一定要嚴格遵守相關合同，在保證食品質量和衛生環境的基礎上，不要一味追求利潤，自始至終堅持美味佳肴、菜肴新鮮。

　　8. 在環境方面，應該有嚴格的清潔和處理原則。例如，廚房和餐廳的墻壁和地板，垃圾桶，所有的餐具，原材料加工區域和儲存倉庫必須干凈整潔。

　　9. 在食用油安全方面，有必要檢查供應商是否有QS國家食品認證、食用油生產許可證等相關證書。